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部分饭店餐盒免费鼓励打包

时间: 2018-5-8 16:59:04 | 作者:admin | 类别:www.524.com
部分饭店餐盒免费鼓励打包   沪上一些饭店免费提供打包盒,在某种程度上,也成为鼓励客人打包剩菜、避免浪费的一种做法

记者 张谷微 李宝花

    晨报讯 目前公众除了“鞭挞”公款吃喝,也在呼吁“绿色餐饮”,更多消费者包括餐饮企业已经加入到这个队伍当中来。采访中,不少饭店、酒楼反映,越来越多的消费者点菜精简、将剩菜打包。“我们会要求服务员在客人点菜时作出相应的提醒,避免点菜过多造成浪费。”名豪酒店相关负责人告诉记者,不仅如此,客人用餐完毕,酒店服务人员也会视情况提醒客人将剩菜打包,“现在一些政府公务宴请结束后,也出现了打包现象,通常是等领导走后,一些官员助理或会务负责人员会要求打包。”

    圆苑酒家有关人士也表示:“我们要求服务员最后都要问一下客人需不需要打包。”豪皇酒店的相关负责人介绍说,公务宴请后的剩菜打包,相比家宴一直是少的,但现在发现在一些公务宴请中,如果是相互之间比较熟悉的客人,餐后打包的也渐渐多了起来。

    据介绍,名豪、圆苑、豪皇等饭店的打包盒都不收取费用,以鼓励客人打包剩菜。

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